Kui Juan Mari teatas emale, et soovib minna toitlustuskooli, püüdis too teda veenda valima helgema tulevikuga karjääri. Kuuskümmend aastat hiljem on gastronoomia sotsiaalne prestiiž tohutult võimas. Muutus on olnud lausa revolutsiooniline ja tänapäeval julgustavad paljud vanemad oma lapsi saama oivalisteks kokkadeks. Juan Mari on isiklikult selle revolutsiooni läbi elanud ja olnud selle oluline osa.
San Sebastiánis Alto de Miracruzil asuvast peresöögikohast Arzak on saanud maailma üks parimaid restorane. Nüüd on uus põlvkond selle üle võtnud, restorani juhib Juan Mari tütar Elena Arzak ja isa tõmbub vähehaaval kõrvale. Käes on mõtisklemise, kogu elule tagasivaatamise aeg. Aeg analüüsida traditsioonilise toiduvalmistamise teisenemist uues autoriköögis.
Film linastub hispaania keeles, ingliskeelsete subtiitritega.
ARZAK ALATES 1897
Originaalpealkiri: “Arzak Since 1897”
Režissöör: Asier Altuna
Riik/aasta: Hispaania / 2020
Kestus: 70 min
Produktsioon: Barton Films
Kino Sõprus, tallinn:
10.09.2021 kell 18.00
Piletihind on 7 €. Festivali sõbrad saavad selle toimumist toetada ka eripiletiga/toetajapiletiga, mille hinnnaks on 25 €. Suur aitäh ja näeme kinos!
NB! Vabariigi Valitsuse korraldusega tuleb uksel esitada COVID-tõend, lisainfo kriis.ee. Kohapeal kiirtestimist kahjuks ei toimu.